
良品苑火锅是河南开封本土品牌,该火锅以现场鲜切牛羊肉为主料,味道纯正,选用本地小山羊和黄牛肉,拒绝冷冻肉品,保证肉质不掺假。火锅底料由延续数代的家传秘方配制,蘸料选用考究,优质香油和麻酱更是让顾客唇齿留香、回味无穷。中医认为三伏天人体阳气外浮,内部相对虚寒,此时食用性温的羊肉可借助外界高温环境,通过发汗排出体内积累的湿寒气。这与“冬吃萝卜夏吃姜”的逻辑相似,通过温补平衡体内环境。三伏天吃羊肉的习俗与中医“冬病夏治”理念相关,通过“以热制热”的方式排寒补虚,同时补充高温下的营养消耗。这一传统多见于部分北方地区,其背后既有文化传承,也有一定的养生逻辑支撑。
良品苑火锅选择羊肉作为主要食材,看中其能预防冬季易发的关节疼痛、呼吸道疾病等寒症,强调通过夏季进补提升全年抗病能力。吃羊肉可帮助恢复体力,缓解“苦夏”带来的疲乏感。所以良品苑火锅四季皆宜,选用的羊肉还能改善贫血,支持骨骼健康。
展开剩余51%良品苑火锅另一主要食材牛肉,富含蛋白质、氨基酸、维生素、铁、锌、镁等营养成分。它具有增强免疫力、促进肌肉生长、补血养血、促进新陈代谢、滋补脾胃等功效。牛肉中富含铁质,同样可预防和改善贫血。良品苑火锅店主打本地手切山羊肉和手切吊龙(牛肉),严选山羊肉、精取吊龙肉,恪守食材本真,精研手切工艺,以严苛标准把控每一份山羊肉与吊龙的品质。吊龙是牛脊背的长条状肉,特指牛里脊与脊柱骨之间最鲜嫩的部位,属于潮汕牛肉分类体系中的经典名称。良品苑火锅店以物超所值、口味独特、色香味俱全得到很多新老顾客的认可,就餐环境优雅,服务热情周到,注重品质,注重健康,坚守食品卫生,食材新鲜的道德理念是该店的经营之本。良品苑总经理陈卓谈到,目前开了三家涮锅店,对涮锅这事儿还挺较真的,从肉类到底料都琢磨了不少,大伙有空可以来店里尝尝。老店位置:金耀路集英街西南角联系电话:17760717860二店位置:集英街晋安路南200米路西联系电话:15538159889三店位置:晋安路黄河大街向东200米路南联系电话:16627509088
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