良品苑火锅是河南开封本土品牌，该火锅以现场鲜切牛羊肉为主料，味道纯正，选用本地小山羊和黄牛肉，拒绝冷冻肉品，保证肉质不掺假。火锅底料由延续数代的家传秘方配制，蘸料选用考究，优质香油和麻酱更是让顾客唇齿留香、回味无穷。中医认为三伏天人体阳气外浮，内部相对虚寒，此时食用性温的羊肉可借助外界高温环境，通过发汗排出体内积累的湿寒气。这与“冬吃萝卜夏吃姜”的逻辑相似，通过温补平衡体内环境。三伏天吃羊肉的习俗与中医“冬病夏治”理念相关，通过“以热制热”的方式排寒补虚，同时补充高温下的营养消耗。这一传统多见于部分北方地区，其背后既有文化传承，也有一定的养生逻辑支撑。
良品苑火锅选择羊肉作为主要食材，看中其能预防冬季易发的关节疼痛、呼吸道疾病等寒症，强调通过夏季进补提升全年抗病能力。吃羊肉可帮助恢复体力，缓解“苦夏”带来的疲乏感。所以良品苑火锅四季皆宜，选用的羊肉还能改善贫血，支持骨骼健康。
展开剩余51%良品苑火锅另一主要食材牛肉，富含蛋白质、氨基酸、维生素、铁、锌、镁等营养成分。它具有增强免疫力、促进肌肉生长、补血养血、促进新陈代谢、滋补脾胃等功效。牛肉中富含铁质，同样可预防和改善贫血。良品苑火锅店主打本地手切山羊肉和手切吊龙(牛肉），严选山羊肉、精取吊龙肉，恪守食材本真，精研手切工艺，以严苛标准把控每一份山羊肉与吊龙的品质。吊龙是牛脊背的长条状肉，特指牛里脊与脊柱骨之间最鲜嫩的部位，属于潮汕牛肉分类体系中的经典名称。良品苑火锅店以物超所值、口味独特、色香味俱全得到很多新老顾客的认可，就餐环境优雅，服务热情周到，注重品质，注重健康，坚守食品卫生，食材新鲜的道德理念是该店的经营之本。良品苑总经理陈卓谈到，目前开了三家涮锅店，对涮锅这事儿还挺较真的，从肉类到底料都琢磨了不少，大伙有空可以来店里尝尝。老店位置：金耀路集英街西南角联系电话：17760717860二店位置：集英街晋安路南200米路西联系电话：15538159889三店位置：晋安路黄河大街向东200米路南联系电话：16627509088
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